Esta cerveza es una perfecta combinación de maltas de tueste bajo, maíz, lúpulo europeo y agua, resultando en un sabor equilibrado con un color dorado brillante y una espuma cremosa. Su aroma es suave y fresco, con notas afrutadas de plátano y manzana, un toque seco y una ligera fragancia de levadura; se perciben matices florales del lúpulo al degustarla.
En boca, la Mahou 5 Estrellas es robusta, consistente y muy equilibrada, con un amargor moderado y una ligera acidez. Esta Pale Lager tiene un 5.5% de alcohol y se recomienda servir a 5-6ºC para apreciar sus matices al máximo.